本科食品类专业毕业去向有哪些(本科食品类专业毕业后前景如何有哪些发展方向)

  作为一名食品科学与工程专业出身的学生,我终于要来和大家聊一聊食品类专业的本科生如何发展、就业。尽管食品和每个人的生活都息息相关,但和食品有关的各类专业并不属于热门专业,自然就业方面也就不那么热门。那么,在这种情况下,食品类专业学生应如何发展、择业才是不错的选择呢?

本科食品类专业毕业去向有哪些(本科食品类专业毕业后前景如何有哪些发展方向)

  正因为食品专业不那么热门,所以有的同学早早萌生了转专业考研的念头。我的建议是尽早做打算,尽快付诸实践行动。不管是就近转到应用化学、生物工程等专业,还是更大跨度地跨专业,学习自己喜欢的科目,都要尽早行动。本来就落后于正经该专业出身的同学,就更应提早接触专业知识,提早补上自己没学过的知识,才能让自己在考研时胜算更大,有资格和竞争对手站到同一起跑线上。

  如果你未来的职业还想和食品打交道,那么也需要尽早打算自己的出路。

  想直接工作的同学们的出路一般是这样的,在二三线城市,如果进工厂可能只有2~3k的工资,而且在生产线的出路也实在不算好。如果想要有比较好的出路,可以进一些欧美系食品或者和食品沾边的快消公司。这个基本上算是最好的出路了,但还是比较考验个人能力。可以留下好好干的话待遇不会差,如果要跳槽的话写在简历里也会很好看。如果进不了外企可以去国内大型食品公司(如中粮),发展也还可以。公司顺序大概是外企>国企>私企,尽量选择大公司。

  还有一种可取的发展方向是考公务员或事业单位,如食药监局、检验检疫局等。这些比较适合学习食品质量与安全分支的同学们,相对更占优势。公务员和事业单位职业的好处不必我多说,工作稳定,待遇好。但是众所周知,这也不是那么容易的事情,还是需要同学们努力准备。此外,这些职务合适的可能并不多,一定要把握好机会。

  实验室检测虽然是很多食品类专业同学的出路,但我个人并不太建议去做。首先工作比较单调枯燥,此外更重要的是,长期在实验室这个环境内,未来晋升发展的空间实在太有限了,得不到提升。

  食品研发也是在食品行业里非常热门的一个专业,但对于本科生来说并不适合。一般来说,食品研发岗位对于学历要求都比较高,大都是硕士甚至是博士学位,这就使食品类本科生竞争力比较低。另一个原因是这类岗位对于平台依靠性比较高,应尽量选择国企、知名外企这样的大型企业。此外,研发岗的发展空间也相对不大,如果想要晋升的话也不是很容易。

  “民以食为天”,和食品安全相关的职业是不错的机会

  总而言之,食品类专业本科生的竞争力是不如研究生的。所以个人比较推荐读研后再工作。

  如果选择在国内读研,出来后从事本行业,进入食品公司会更加顺利,而且职位也都不错。只要有能力都可以有不错的发展。在科研有一定能力的同学也很适合读研,未来甚至可以往研究方向发展。如果想要继续读到博士,会在一些国企、事业单位中更受欢迎,而且本科生没什么发展的研发岗对于博士毕业的同学来说就不是什么问题了。另外,进入院校做老师也是一个不错的选择。

  国内读研推荐:中国农业大学、江南大学等。

  如果选择出国留学的话,不错的机会其实还不少,而且选择余地相比国内更大。想学更多知识的话可以去美国,省时的角度可以选择英国、爱尔兰(1年研究生),欧洲也有几所不错的大学,如荷兰的瓦格宁根大学,丹麦的哥本哈根大学等,食品类专业全世界排名都名列前茅。申请时可以申请nutrition,food security,food management,food science,food microbiology等,同学们可以侧重自己的发展方向申请。近几年有一些视频有关的新兴专业,如food marketing,food policy,food business等,对科研没那么感兴趣或者能力没那么强的同学可以考虑一下,当然也需要一些其他学科的背景,但是工作机会可能更多。

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